La grande via

Un volume scritto da Berrino epidemiologo e direttore del dipartimento di Medicina preventiva all’Istituo nazionale dei tumori di Milano, ora in pensione, e Fontana scienziato di livello internazionale che ha sviluppato ricerche sugli effetti del digiuno intermittente e della riduzione delle calorie e delle proteine come chiave per la longevità e aprono prospettive inattese per la prevenzione di alcune malattie croniche.