Sali minerali

alcuni sintomi della mancanza di sali minerali sono

spossatezza eccessiva;
alterazioni di pelle, capelli, unghie;
malessere diffuso a livello scheletrico e muscolare.

Nei casi più gravi di carenza di minerali si inizia a percepire un’alterazione delle mucose, anemia, inappetenza o disturbi digestivi, debolezza a braccia e gambe.

La carenza di sali minerali possono verificarsi per

esposizione a condizioni atmosferiche di troppo caldo o troppo freddo;
forte sudorazione nel periodo estivo;
gravidanza;
stress;
assunzione di alcuni farmaci;
fumo di sigarette;
assunzione eccessiva di caffé o alcool;
esposizione a inquinamento atmosferico;
alimentazione scorretta e poco equilibrata.

cosa sono i sali minerali:

sono sostanze inorganiche rappresentano il 6,2% del peso corporeo, svolgono funzioni essenziali per la vita dell’uomo: interagiscono nei processi cellulari come la formazione di denti e ossa, sono coinvolti nella regolazione dell’equilibrio idrosalino, nell’attivazione di cicli metabolici e sono determinanti per la crescita e lo sviluppo di tessuti e organi.
Non forniscono direttamente energia come carboidrati, lipidi e proteine, ma la presenza dei sali minerali permette di realizzare proprio quelle reazioni che liberano l’energia di cui abbiamo bisogno.
I sali non sono prodotti dal nostro corpo ma vengono assimilati attraverso l’acqua e gli alimenti.
Per una dieta corretta, bisogna tener conto che la quantità di sali minerali introdotta nel nostro organismo spesso non coincide con quella “biodisponibile”, la quantità che viene effettivamente assorbita e metabolizzata. Diversamente dalle vitamine, i sali minerali non si alterano né si disperdono durante la cottura o il riscaldamento degli alimenti, anche se in parte possono sciogliersi nell’acqua utilizzata per la cottura.
Rispetto ad altre sostanze (lipidi, proteine e carboidrati in particolare), il fabbisogno giornaliero di sali minerali è minimo. Ma, dal momento che vengono continuamente eliminati con il sudore, le urine e le feci, devono essere assunti con una corretta ed equilibrata alimentazione.
Nel caso l’alimentazione non sia sufficientemente variata si possono aggiungere gli integratori.

Chiedete un consiglio al vostro farmacista di fiducia.

per approfondimenti:

sostanze ammesse dal Ministero della Salute link

una delle numerose guide al mangiare sano link